Le houblon est aujourd’hui une plante qui est recherchée par tous. Il est assez plébiscité en raison de son prix. Il est même possible de cultiver cette plante chez soi, à l’exception de quelques-unes. L’intérêt pour cette plante est si développé que certaines études sont menées pour assurer la recherche et le développement de celle-ci. Focus sur cet or vert qui mérite toute notre attention.
Le prix du houblon
Comme vous pouvez vous y attendre avec tous les autres types de plantes, le houblon ne coûte pas cher. Toutefois, il peut arriver qu’à certaines périodes, le prix soit revu à la hausse. Ceci en fonction du type de cultivar de houblon que vous sélectionnez, mais aussi en fonction de la saison.
En 2015 par exemple, le prix du cultivar de houblon était estimé à 60 € le kilo. Ce qui pouvait revenir entre 6 et 8 € pour 100 g. Aujourd’hui, les prix ont été revus à la baisse. Il est possible maintenant de dépenser entre 2 et 4 € pour 100 g. Le prix du kilo étant donc estimé entre 32 et 40 €.
Il n’est donc pas étonnant qu’avec ce prix, la majeure partie des amateurs de bière préfèrent planter chez eux du cultivar de houblon. Ce qui leur permettra de fabriquer leur propre boisson.
Voir houblon en vente : https://www.rolling-beers.fr/fr/53-houblons
Le brevet de protection du houblon
Tous les houblons ne peuvent pas être cultivés dans votre jardin, car certains d’entre eux bénéficient de la protection d’un brevet. Il sera donc nécessaire de disposer d’une autorisation avant de procéder à leur culture.
Cela se justifie par le fait, que la recherche et le développement de certaines catégories de houblon sont inclus dans la propriété intellectuelle. Cela constituerait donc une violation des droits de l’obtenteur du cultivar de houblon en question. Ce qui implique donc que l’obtenteur a demandé la protection de sa variété de houblon. Cependant, il faudrait comprendre ce que visent exactement la recherche et le développement du houblon.
La R&D houblon
C’est depuis 2001 que plusieurs programmes de recherche variétale ont été lancés. Ceci vise principalement à créer plusieurs variétés de houblon. Ces dernières devant être en mesure de conserver la teneur aromatique de ces végétaux. Nonobstant, un autre objectif est également visé. En effet, ils doivent apporter beaucoup plus d’amertume et être protégés des différentes maladies.